L'association Jardins du Monde a pour objectif d'étudier les pharmacopées traditionnelles au travers d'études ethnobotaniques (enquêtes auprès des détenteurs de savoirs traditionnels, constitution d'herbiers, recherche et validation scientifiques) et de partager ses données scientifiques avec ses partenaires, O.N.G. et organisations paysannes locales.
Le patrimoine local des communautés regorge de ressources naturelles végétales qui présentent, sur le plan botanique, une richesse thérapeutique que nous nous efforçons d'étudier, de valider scientifiquement, et de valoriser au bénéfice des populations. Cela permet de perpétuer les valeurs faisant partie intégrante de ces sociétés traditionnelles. Une approche anthropologique nous aide à définir les représentations de la santé et de la maladie des populations locales. L'utilisation des plantes étant fortement reconnue parmi les communautés autochtones, nous renforçons des savoirs et pratiques ancestraux inscrits dans la tradition orale, et contribuons à ce qu'ils continuent à se transmettre de génération en génération.
Les objectifs de Jardins du Monde consistent en l'amélioration des soins de santé primaires et vétérinaires en milieu rural, par une approche qui prend en compte le contexte économique, social, et culturel des populations cibles, et une démarche innovante en matière d'anthropologie de la santé appliquée. Il s'agit de leur proposer des alternatives aux médicaments et traitements conventionnels, indisponibles sur place ou d'un coût prohibitif. En outre, l'association s'engage à investiguer sur les solutions possibles aux pathologies les plus courantes, dont celles des parasitoses majeures (paludisme, leishmanioses, etc.). Ces alternatives impliquent une stratégie de développement durable et de conservation des espèces végétales, par la mise en culture, la transformation et la vente, à des prix accessibles, de plantes médicinales vivant dans l'environnement proche des populations.
Jardins du Monde met en place des structures pilotes de développement (jardins, laboratoires et pharmacies communautaires), encadre la formation d'agents de santé et édite des documents didactiques. L'association tient à ce que sa démarche rende les populations autonomes dans leur mode de gestion des soins de santé primaires, et des soins vétérinaires. C'est pourquoi nous souscrivons au principe de retour et partage des informations scientifiques auprès des communautés. Ceci se concrétise par la mise en place de formations auprès d'agents de santé communautaires, d'agents vétérinaires et de sages-femmes, concernant l'usage des plantes médicinales locales, la mise en place de jardins, le séchage des plantes, leur transformation en produits officinaux simples, et la gestion d'une pharmacie communautaire. Ce travail est suivi régulièrement. Les formations donnent lieu à la publication de matériels pédagogiques, qui pourront ainsi fournir une base de données écrites diffusée parmi les populations.
Une partie de la production des jardins communautaires est transformée sur place dans des laboratoires rudimentaires. Les phytomédicaments sont élaborés en fonction de protocoles galéniques et mis en vente dans les pharmacies communautaires. La mise en place de ces jardins s'effectue dans un souci de production de ressources renouvelables et intégrées à un mode de développement agricole durable, qui ne peut être dissocié de l'action apportée à la biodiversité.